Os gaúchos tanto no Rio Grande do Sul ou espalhados pelo Brasil são conhecidos por sua cultura e tradições, e uma das marcas que se destaca é a paixão pelas facas. A faca é considerada um símbolo de identidade e orgulho para os gaúchos, fazendo parte da cultura e do estilo de vida. E esse costume tem despertado o interesse de muita gente, seja churrasqueiro, colecionador ou aquele que simplesmente não quer ficar de fora e exibe com orgulho sua “picanheira” ou sua faca gaúcha aos amigos.
Mas para fazer parte desse grupo não basta ter uma faca, ela tem que ser comprovadamente artesanal, forjada por um Cuteleiro em aço que garanta o corte e o designer característico. Há diversos cuteleiros artesãos no Brasil, que produzem material de excelente qualidade, sendo reconhecidos internacionalmente.
O país já tem 2.300 cuteleiros profissionais registrados, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Mesmo tão nichada, a cutelaria artesanal movimenta cerca de 10 milhões de reais por ano. A maior parte deste mercado está na região sul, principalmente no Rio Grande do Sul.
O brasileiro é fissurado por churrasco e o bom churrasqueiro não quer passar vergonha com uma faca que não corta e tem aquele que quando vai fazer os primeiros cortes faz questão de especificar sua joia, “meus amigos agora vou servir uma ponta de peito e para fatiar estou usando uma faca de dez polegadas forjada em aço carbono 1070, com cinco milímetros de dorso cabo de guajuvira, então bom apetite".
Nos últimos 60 dias entrei em contato com várias empresas que forjam, tratam e comercializam facas, cutelos e acessórios em aço, uma em especial me cativou, a equipe tem um atendimento diferenciado e uma grande variedade de facas, cutelos, canivetes e tudo em acessórios. Além do site, você pode participar dos leilões e adquirir uma linda faca de primeira linha por um preço como diz o leiloeiro “de barbada”, ou seja, bem abaixo do valor comercial e ainda tem a oportunidade de participar das ofertas e promoções no grupo de whatsApp.
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